Probad esto, es sencillo, barato y sale bueno.

En una sartén con aceite a fuego lento, añadir dos o tres dientes de ajo picados en láminas, dejadlos un par de minutos y añadir una cucharadita de pimentón (MUY IMPORTANTE LO DEL FUEGO LENTO, EL PIMENTÖN QUEMADO SABE FATAL).
Lo moveis un poco hasta que se disuelva en el aceite, y en ese momento añadir trozos pequeños de carne de pollo (segun cantidad de comensales), añadir sal y darle unas vueltas para que coja el sabor del pimentón.

Previamente en una fuente habreis picado restos de pan duro, haciendo una base.
Verter el sofrito, y añadir un vaso de agua. Calentarlo hasta que hierva durante unos 10 minutos.
Despues, echarlo sobre la base de pan, dejar que el pan se remoje bien, y a comer... ya me direis.